酒蒸鲷鱼

okm3695

原料：
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鲷鱼1条、白萝卜1/2根、海带丝、米酒、盐少许、姜片、葱段、海带味增。
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8 d0 K1 @) M: B4 W; a) o1 e* h做法：
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准备：鱼处理干净，去头。划上几刀，用少许盐，姜片，葱段，米酒腌制半小时。
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; H* m" z6 b5 G0 x" U5 V4 d1、味增加入米酒划散，搅拌均匀；

2、白萝卜片少许垫底；

$ D1 K! v# z2 b9 M3、将鱼放白萝卜片上；

+ X8 q2 A/ J$ h0 ?* c7 ~4、在鱼身上盖上半根白萝卜泥；

5、再盖上海带丝；

6、用保鲜膜封住，不要封太死，留些膨胀的空间；

! Q) Q3 l! L( Z# c7、微波炉高火9分钟（时间根据鱼的大小控制，鱼块一般5分钟左右即可）；
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! I4 N0 h: o* r! g+ z$ j, M* L2 N8、出炉撒上葱丝，木鱼花。

uglyduckling

挺好的，期待更多作品