酒蒸鲷鱼

okm3695

原料：
/ v6 L) Q0 b+ f* G# z" c  N
鲷鱼1条、白萝卜1/2根、海带丝、米酒、盐少许、姜片、葱段、海带味增。
& H0 o" a3 ?  |" C9 x7 c
+ `  e3 V2 Q, k. \7 R做法：
* ]" {+ @* k" a! B0 a, i
准备：鱼处理干净，去头。划上几刀，用少许盐，姜片，葱段，米酒腌制半小时。
0 x: r" ~& H8 g# G6 V5 N
1、味增加入米酒划散，搅拌均匀；

2、白萝卜片少许垫底；
2 h. t+ e! a/ {' w
3、将鱼放白萝卜片上；

4、在鱼身上盖上半根白萝卜泥；
$ w( \4 `* v8 Q8 o. x
- H4 y1 w2 L7 ^  Z2 F; T+ R5、再盖上海带丝；
6 _$ p3 n. P1 `6 U& _% @
* Z" H, }/ W- ~( m2 F8 T" W" n6、用保鲜膜封住，不要封太死，留些膨胀的空间；

8 N2 f* h8 m* T* l$ \7、微波炉高火9分钟（时间根据鱼的大小控制，鱼块一般5分钟左右即可）；

, M; M  {5 x$ R- x# G3 F2 {# s. b8、出炉撒上葱丝，木鱼花。

uglyduckling

挺好的，期待更多作品