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原料:龙利鱼。' }: e, _( F: \' I/ p i* s" h
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调料:盐、黑胡椒、干白、泰式甜辣酱。) y3 I! a8 m. v
1 o3 I) Y* @3 S$ M做法:! S$ T; u9 m, x0 \4 j' J
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1、龙利鱼切块,擦干水分;加入适量盐、干白,磨入适量黑胡椒,抓匀,腌制入味。
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2、鱼块再次擦干水分;锅内热油,加入鱼块煎熟,盛出。
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3、锅内加入少许水,加入适量泰式甜辣酱。
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3 \6 j# B; G) X: P+ V8 ]4、加入适量盐,煮开。
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) T+ J" L/ W1 Z3 x _5 |% F4 V; a5、加入鱼块,煮至浓稠即可。 w4 y$ ~: f" T, ^
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