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鲜美之极的粉皮皮匠鱼

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发表于 2025-4-28 16:51:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
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原料:
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# O/ l( m$ E3 D7 ?& ]( D, J皮匠鱼500克、粉皮2张、黄酒1勺、葱姜蒜适量、八角1个、陈醋1勺、白糖1勺、盐5克、清水2杯。
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做法:
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1 X. x, B: ^; o7 q) ^8 z1、原料:皮匠鱼500克、粉皮2张、黄酒1勺、葱姜蒜适量、八角1个、陈醋1勺、白糖1勺、盐5克、清水2杯。! M0 [# ~/ u+ |* r9 Z
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2、皮匠鱼要扒除了那根突出于鱼背的硬骨外,去掉身上那张粗糙如砂纸的鱼皮,取鱼肉备用。热锅热油爆香八角、葱姜蒜。加入皮匠鱼,两面微煎。
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3、调入黄酒、陈醋。加清水、白糖大火煮开。, W8 }% H, `5 [- q, _

  V$ B: \8 F* O/ i( `4、加入粉皮煮到粉皮软烂,加盐调味即可。
发表于 2026-1-30 19:16:13 | 显示全部楼层
挺好的,期待更多作品
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