清蒸鱼片

okm3695

7 t+ Z) ~0 G6 p' ?1 X0 \% l原料：
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鱼、葱、姜、胡萝卜、酱油、盐、酒。
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做法：

; p+ \1 L1 k7 l+ I& Q$ ~2 s7 H' `1、鱼切片，用少许盐、涂酒腌10分钟；
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, _& J* v8 }) X9 b3 d4 ?2 D2、摆盘（下面放一些蒜末，蒸好了以后有股蒜香）；

( h/ f( ^/ H; \6 Y3、上面放葱末，姜末，胡萝卜末，专门蒸鱼的酱油；
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4、上笼蒸7分钟。

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美中不足：盘子大了，拿不出来了，只好吃完了再拿了。

uglyduckling

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