清蒸鱼片

okm3695

: j+ O3 A+ M$ @& f  p3 C+ x0 a3 J原料：

鱼、葱、姜、胡萝卜、酱油、盐、酒。
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做法：
0 u5 g$ ]' A4 b0 L
# i' v4 \  B; c1、鱼切片，用少许盐、涂酒腌10分钟；

8 O0 g, R4 \$ K2、摆盘（下面放一些蒜末，蒸好了以后有股蒜香）；

3、上面放葱末，姜末，胡萝卜末，专门蒸鱼的酱油；

: I8 B) s0 ?" [1 _6 w- s4、上笼蒸7分钟。
2 n6 ^0 C/ n: ]3 C( ?/ B  c3 x
  P3 D6 a- S/ U
) S* Q, V/ i6 n, o$ m美中不足：盘子大了，拿不出来了，只好吃完了再拿了。

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