牛奶木瓜炖鱼

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原料：

木瓜160克、鲫鱼200克、杏仁30克、百合30克、牛奶50克。
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2 Z5 ^1 [& U, u5 p9 o调料：

* e9 Z  X( }0 @: l1 W. D- G盐3克、胡椒粉2克、绍酒10克、姜4克。

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0 N7 h4 ^. x; N做法：

1、木瓜去籽去皮切小块。

2、锅中放少许油，将鲫鱼煎至两面金黄捞出待用。
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+ A! \" k, V/ h! R+ T/ `2 ^4 r3、锅中做清水，放入姜片，放入煎好的鱼大火烧开，待汤成奶白色，放入绍酒、盐、胡椒粉调味。
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. @. v, G. J, h8 h. l% W3 `  D' A4、略煮20分钟倒入杏仁、木瓜肉、百合、牛奶改小火煮5分钟即可出锅装盘。
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