牛奶木瓜炖鱼

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原料：

7 f/ C3 A* e) D木瓜160克、鲫鱼200克、杏仁30克、百合30克、牛奶50克。
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调料：

盐3克、胡椒粉2克、绍酒10克、姜4克。

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做法：

1、木瓜去籽去皮切小块。
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7 v% M9 l& d  a; H- M, E2、锅中放少许油，将鲫鱼煎至两面金黄捞出待用。

6 v  Q+ j& w/ y# r# U! G. U+ y+ d3、锅中做清水，放入姜片，放入煎好的鱼大火烧开，待汤成奶白色，放入绍酒、盐、胡椒粉调味。

4、略煮20分钟倒入杏仁、木瓜肉、百合、牛奶改小火煮5分钟即可出锅装盘。