萝卜枸杞鲫鱼汤

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原料：
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0 U0 G& q/ V  ]- t: T! S% x鲫鱼600克、白萝卜200克、枸杞15克、姜3片、葱2段、小葱、香菜、白胡椒粉适量。

& q7 H/ t% I# s7 @3 n$ e做法：

. |4 {4 t6 I; t1、鲫鱼净膛去腮去鳞后冲洗干净，在鱼身表面划几个刀口后蘸干鱼身水分备用；

2、白萝卜洗净后切丝备用；
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' z4 \4 I: M5 s) {7 n/ {+ O* M3、枸杞洗净后用温水泡软；
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4、煎锅内放少许油，油热后下入鲫鱼；

1 Z2 y2 M' Q( D8 e' ]5、煎至两面金黄后出锅；
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; y2 Z: H. }7 a: }2 S' R" U; r6、砂锅内做水，水开后下入煎好的鲫鱼；
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7、用勺子顺锅边撇掉浮沫；

$ Y2 N7 i" I/ ~* |; }8、下入葱姜；
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  s5 F& @* p. }7 u  \( R+ T/ f0 p9、盖锅盖转至约中火（就是保证里面锅内的汤汁一直翻滚着）煮约15-20分钟；

10、开锅盖下入白萝卜丝煮5分钟；

: H* M+ `! k, K# U, s11、最后下入泡好的枸杞煮2分钟后出锅（撒小葱，香菜，胡椒面调味）。

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