香蒜培根烤鱼排

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0 \- V  s1 d" ^& i' M原料：
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! |6 B; _& o; H7 o2 y冷冻龙利鱼柳1块、培根2片、大蒜2瓣、金针菇1把、西兰花1/2颗、黄油10克、盐、黑胡椒碎适量。

香蒜培根烤鱼排-味蕾上的圣诞节
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做法：

/ f2 B; X. E  f* Q. c1、冷冻龙利鱼柳自然化冻，撒少许盐和黑胡椒腌制片刻；

2、蒜头切末、培根切细丝备用；
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3、滚水中放盐和油，把西兰花川烫一下捞出备用；
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# i0 y: G4 a- ~+ N% t- R4、金针菇洗净切除根部散放在烤盘底部，上面撒少许盐和黑胡椒碎；
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5、把龙利鱼柳排在上面，再放入西兰花围一圈；

) O8 j5 A. l( h; t; k1 N/ P6、加入蒜末、培根丝和黄油，在上面淋一点点水，放入预热到240度的烤箱，烤15分钟左右（焗烤的时间请根据鱼肉的厚度和自家烤箱的火力调整）。

+ G% z0 s" E6 t3 R# z* g+ h这样烤出来的鱼肉鲜美多汁，一点都不会干哦，而且鱼汁流到下面浸泡着的金针菇也特别好吃，鱼肉被金针菇和培根香蒜双面夹击，那种滋味，自己想想吧。。。

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