香蒜培根烤鱼排

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5 e( [: O: O8 j. Z" \原料：
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冷冻龙利鱼柳1块、培根2片、大蒜2瓣、金针菇1把、西兰花1/2颗、黄油10克、盐、黑胡椒碎适量。

香蒜培根烤鱼排-味蕾上的圣诞节
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做法：
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3 J0 C! B- v: b! C5 I! d1、冷冻龙利鱼柳自然化冻，撒少许盐和黑胡椒腌制片刻；

2、蒜头切末、培根切细丝备用；
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* g$ w* c& U5 f( w! C3 i3、滚水中放盐和油，把西兰花川烫一下捞出备用；

& m/ V, v8 o! C4、金针菇洗净切除根部散放在烤盘底部，上面撒少许盐和黑胡椒碎；
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. w' k0 L* n" B: S4 c# }5、把龙利鱼柳排在上面，再放入西兰花围一圈；

6、加入蒜末、培根丝和黄油，在上面淋一点点水，放入预热到240度的烤箱，烤15分钟左右（焗烤的时间请根据鱼肉的厚度和自家烤箱的火力调整）。
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这样烤出来的鱼肉鲜美多汁，一点都不会干哦，而且鱼汁流到下面浸泡着的金针菇也特别好吃，鱼肉被金针菇和培根香蒜双面夹击，那种滋味，自己想想吧。。。

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