椒盐酥炸鱼排

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原料：鱼排50g、玉米淀粉1茶匙、花椒粉1茶匙、盐1茶匙。

- ^7 w0 e2 R5 A) M做法：
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! F! Q! E! Z# z1 x" K$ e  ~1、将鱼排从鱼腩上剔下；

" ]" a" ~5 ]& p: R2、将鱼排剁成大块；

3、碗中放入玉米淀粉；
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4、加少许水，调成水淀粉，将花椒粉和盐调和，做成蘸料待用；

5、锅烧热，放宽油，将油烧热，鱼排在水淀粉中蘸一下，下入锅中炸；

6、鱼排两面炸至金黄即可。