香煎鱼饼

okm3695

原料：

鱼腩肉100g、面粉100g、鸡蛋1个、小葱1根、植物油1大勺、酱油1大勺、蚝油1大勺。

做法：

2 }% z4 Y4 `+ G- |  m$ [. @1、鱼腩用刀小心片去鱼排，取净鱼腩肉；

3 I$ ^$ v2 P" u# H: e2、将鱼腩肉剁成鱼泥；
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3、面粉中打入一个鸡蛋；
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4、放入鱼泥和葱花；
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3 N# U* z; }( V- x5、加入一大勺植物油；

, }6 I  T1 Z6 f6、加入一大勺酱油，一大勺蚝油；
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7、用筷子将混合物顺着一个方向搅拌成均匀面糊；

' Q6 U5 ^# A+ r) r  T' D/ B. D8、锅烧热，放少许油，待油烧热，舀入一大勺面糊，摊成小饼；

$ u: ~; a8 p6 {4 E9 ?( y; k" U9、小火煎至一面金黄，翻面，煎另一面，两面全部煎至金黄后即可。

uglyduckling

感谢分享，很有用的内容。。