酸甜茄汁鱼柳

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$ Q& D; C) j, }2 R2 m7 R. @/ b原料：鱼柳200g、玉米淀粉1大勺、蒜2瓣、番茄酱2大勺、白砂糖1大勺、蚝油1大勺、白醋1大勺。

做法：
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1、鱼柳剔骨，切粗条；
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2、放入玉米淀粉；
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% |8 G' p3 M! F% W; m$ c3、放入蚝油；
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4、用手抓匀，使每块鱼柳均匀裹上一层淀粉；
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5、取一只干净的碗，放入白砂糖；
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6、加入番茄酱；
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7、加入少许白醋；
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8、加入蒜末，用勺子调匀；
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9、锅烧热，多放些油，待油烧热，放入鱼柳；

& Y  p" p, @% f( h0 u$ w6 V1 R10、炸一分钟左右，倒入料汁翻炒；

8 r+ h; K/ i3 _- h11、先前盛过鱼柳的碗不要洗，兑少许水，调成水淀粉；
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12、水淀粉倒入锅中勾芡，汤汁略收即可盛出。

uglyduckling

感谢分享，很有用的内容。。