鳝骨海鲜粥

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& e) s. d# h5 L- o0 J0 ^原料：
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9 m) h; b& {1 B9 D& }) K主料：大米2杯、鳝骨1条。
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# S: C) I5 X) J6 X* Z6 x  @配料：芹菜1/2根、姜5片、蟹棒5根、瑶柱10颗。

调料：盐少许
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做法：
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1、鳝骨洗净，斩小段；
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2、大米淘净，用清水浸泡半小时左右；
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3、姜切丝，芹菜切小段，蟹棒切段，瑶柱洗净；

4、锅中烧水，水开后放入鳝骨，焯烫3分钟，捞出洗净；
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5、大米放入锅中，加水高于表面20cm，大火煮沸，转小火煮30分钟；
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& Q5 u% U4 K% p7 B. H4 U: ~! ^6、加入鳝骨；
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; P. B7 i; p1 R6 o3 _; `! i$ n8 Q7、加入瑶柱；
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8、加入蟹棒；
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5 z$ Y. b5 k; e9、继续小火煮10分钟左右即可。

uglyduckling

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