爱上三文鱼：炒三丁

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原料：

; K* O4 w  B; J8 i9 L) e9 |, j挪威三文鱼100克、青毛豆100克、西红柿100克、葱末10克、姜丝10克。
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调料：

盐1/2茶匙（3克）、料酒2茶匙（10ml）、香油2茶匙（10ml）。

6 U+ ~7 K$ _$ T! ^" F1 j- W做法：
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9 [7 N# z. o6 d( v3 I1 B7 S, l1 `3 i1、准备材料；

" r' }9 `: R0 C* q* y, `% w2、青毛豆洗净，三文鱼切丁，西红柿切丁；
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. a% {0 i6 c6 I, k$ H3、锅中放油，倒入葱姜末爆香；

9 o$ Z7 \& Z3 P0 T: c1 P. L5 n5 |4、倒入三文鱼丁，和料酒；
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  V4 Y8 A" I1 A: i: L) J5、倒入青毛豆，炒至变色；

' g, _. t) S: W% y6、倒入西红柿丁，翻炒均匀后倒入盐，淋上香油出锅。

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- m9 G" O) ?1 e8 h2 @' g1、青毛豆就是毛豆正青的时候剥下的豆粒，这个时候是最嫩的。
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; I5 p4 q% E$ ]- L4 U9 a4 j) k2、加入料酒可以去掉三文鱼的腥味。

3、西红柿丁比较容易熟，炒的时候也比较容易烂，所以最后放入，翻炒后即可出锅。

4、挪威三文鱼的营养不用多说，想减肥的可以试试哈。绝对有效。

uglyduckling

很不错的，期待更多的分享。。