爱上三文鱼：炒三丁

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原料：
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) l; @; i/ n5 d) w- P挪威三文鱼100克、青毛豆100克、西红柿100克、葱末10克、姜丝10克。
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调料：
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盐1/2茶匙（3克）、料酒2茶匙（10ml）、香油2茶匙（10ml）。

做法：

& E2 I$ W0 D! N+ L" b1、准备材料；

+ T0 u! |2 j. A0 T3 e2、青毛豆洗净，三文鱼切丁，西红柿切丁；
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8 q+ ]$ D' S9 L" w3 k* b3、锅中放油，倒入葱姜末爆香；
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- ^. [7 f0 k2 @# U" s! O, j( x" j4、倒入三文鱼丁，和料酒；

5、倒入青毛豆，炒至变色；

8 X9 N' o1 j8 G0 A9 p6、倒入西红柿丁，翻炒均匀后倒入盐，淋上香油出锅。

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' h6 D9 ~3 t7 I. M/ k1、青毛豆就是毛豆正青的时候剥下的豆粒，这个时候是最嫩的。
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% m2 w8 R1 c. H2 T% L0 @! o' o2、加入料酒可以去掉三文鱼的腥味。
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3、西红柿丁比较容易熟，炒的时候也比较容易烂，所以最后放入，翻炒后即可出锅。

4、挪威三文鱼的营养不用多说，想减肥的可以试试哈。绝对有效。