三文鱼沙拉

okm3695

5 B, [) q  F- P* S% A原料：新鲜三文鱼200克、黄瓜1根、绿豆芽30克、葡萄酒30ml、白胡椒5克。

沙拉酱原料：酸奶100ml、青柠檬汁30ml、蜂蜜15ml、芥末5cm、盐3克。


; f1 X1 Q& [$ w0 n2 r- J
$ f' N- z; B0 r6 d6 V7 {做法：

1、三文鱼用清水冲洗干净，切成薄片平铺在盘子里，淋上葡萄酒、白胡椒粉拌匀，腌制10分钟；
  b; L! ?7 ^" ^* O, H& D! o3 ~
2、将柠檬汁、蜂蜜、酸奶混合均匀，然后加入盐、芥末搅拌一下直到芥末溶化，即做成沙拉酱汁；
% \# S9 C$ r& H' E
8 S: ^$ t0 _1 w: B% Y( l三文鱼沙拉

3、黄瓜、豆芽洗净后沥干水分，黄瓜切成薄片，豆芽切去根部较硬的部分，然后抱在三文鱼中，蘸着沙拉酱汁食用即可。