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原料:- v* d3 H/ I$ c+ r o
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三文鱼150g、柠檬半个、蜂蜜1大勺、生抽1小勺、老抽1小勺、黑胡椒碎1/4小勺、干迷迭香1小勺。
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0 T z3 S) [5 t7 h做法:
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! k1 o, j' T) `" J7 L1、三文鱼切0.5cm厚的薄片;
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2、把柠檬汁挤在三文鱼上,倒入剩余的所有材料拌匀,腌制10分钟;
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, @8 o" E9 h t4 K5 @! C6 X3、锅内少许橄榄油,下三文鱼片煎至两面泛黄,取出装盘;/ ~7 M' s. t+ ~( u5 I7 ~
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4、把腌三文鱼的酱汁入锅烧开至浓稠,浇在煎好的三文鱼上即可! |
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