晒鳗鱼干

okm3695

原料：

- g: P- U0 l/ {* f0 r% t/ \大海鳗一条（整整把我家的一个冰箱给塞满了，把他弄出来整整花了我10来个小时）。

5 w: g. ?9 S: j晒鳗鱼干

调味料：

# y1 w2 n6 d1 M# p1 J6 y8 q盐。

做法：
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1、将鳗鱼中间切段，（用刀直接切是切不下了的，还是用了工具，才敲下去的呢）；
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2、将鳗鱼肚中的内脏取干净；
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5 w. f& j: O( K7 D8 \3、在鳗鱼肚中塞上盐，还有鳗鱼的表面也是；

4、腌制一天一夜即可晒了。（时间过于的长，就会太咸了，可以按自己的口味来腌制）
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uglyduckling

很不错的，期待更多的分享。。