新奥尔良烤鲳鱼

okm3695

原料：

  n' D5 h3 I/ v: b鲳鱼、新奥尔良烤翅料、葱、姜、蜂蜜。

做法：
* Q; m6 n* w2 u7 I1 M
1、鲳鱼开膛去腮，洗净，两面打花刀；
% b5 ?, G1 P4 A. G9 |
, s9 k# Z& J/ |1 f9 U& k+ Y+ s" B9 {2、新奥尔良烤翅料加少量水和成糊状；

& H: F  }. P# z2 H7 p& d3、鲳鱼放进料里腌制，冰箱里放一夜；

2 o4 p+ S7 K4 x/ U- c5 A$ o4、鱼肚子里面塞入葱段，姜片。摆上烤架；
! j# h  f4 E3 I$ c
5、烤盘上垫锡纸，周围围起来做成小盒子状，放烤箱下层。——接烤制过程中滴落的汁用，烤完后直接丢掉锡纸，不需要刷烤盘了；
, q* ^. y0 G6 Q7 B  S' m) {
$ S7 }4 E6 m2 J6、烤架放上层，200°，上下火，15分钟后取出表面刷一层蜂蜜，继续烤10分钟后取出。

uglyduckling

楼主辛苦了，感谢分享~