新奥尔良烤鲳鱼

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原料：
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鲳鱼、新奥尔良烤翅料、葱、姜、蜂蜜。

做法：

1、鲳鱼开膛去腮，洗净，两面打花刀；
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3 |% O, _: z/ `2 Y2、新奥尔良烤翅料加少量水和成糊状；
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1 B6 y1 u1 N# I) N4 H" w3、鲳鱼放进料里腌制，冰箱里放一夜；
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$ z% g+ i' T6 x4、鱼肚子里面塞入葱段，姜片。摆上烤架；

$ i9 E* n4 r1 ~+ D; a3 i, H5、烤盘上垫锡纸，周围围起来做成小盒子状，放烤箱下层。——接烤制过程中滴落的汁用，烤完后直接丢掉锡纸，不需要刷烤盘了；
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6、烤架放上层，200°，上下火，15分钟后取出表面刷一层蜂蜜，继续烤10分钟后取出。

uglyduckling

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