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原料：
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: L Q. u( U- j* |马面鱼。0 q+ N; k' U8 r7 B6 _" i
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配料：
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生姜、葱、料酒、蒜、老抽、味精、干辣椒。, p: U9 I+ r3 F! n& i" I8 W* F- Z
/ u7 W8 ]# Y2 Z( e5 W做法：4 ^" d! I3 B% e( u5 P" m; v
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1、把马面鱼先洗干净，在鱼身上划几刀，便于入味。放上少许盐，生抽。腌制一会；7 U" D7 r' \% r( l7 f
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2、锅内放少许油，油热放生姜.再将马面鱼两面都煎一下。然后放少许水，要浸过大半部分鱼，放入辣椒料酒。水开小火，熬至汤有点浓，这时酌情放盐，放入蒜，味精，葱。1-2分钟起锅。 |
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狗仔卡
发表于 2025-2-20 14:50:12
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