刀鱼扒白菜

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8 K; J6 Q4 ?. q" |0 [$ ~原料：
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刀鱼、白菜。

* I8 c5 w& {& l  V( T% i做法：
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" g1 h# S( x& |$ j4 [. d- {5 u1、刀鱼洗净切成段，白菜撕成块备用；

( W$ H' ]1 v. A# y  t& @, O2、起油锅，油热后下刀鱼，将刀鱼两面煎至金黄色；

$ A* ^$ f" a2 [7 A9 N3、放入白菜小火翻炒，加精盐、酱油、料酒、白糖调味，炒至白菜变软、出汤时，大火收汁，点味精即可。