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原料:
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0 W9 h/ C# q3 @. E4 I, w- k, T8 p刀鱼、白菜。
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& w2 b9 W& Z; p0 L& f# k做法:
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1、刀鱼洗净切成段,白菜撕成块备用;; j7 j* Z/ [7 z: X9 O) N' {
% V4 N- F& n& P* ^1 I# U7 ^2、起油锅,油热后下刀鱼,将刀鱼两面煎至金黄色;
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6 Q7 E8 E! ^! ?3 z+ X! B1 k3、放入白菜小火翻炒,加精盐、酱油、料酒、白糖调味,炒至白菜变软、出汤时,大火收汁,点味精即可。
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