水煮鱼＆麻辣串

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水煮鱼＆麻辣串：

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# F2 c; ?6 v+ a3 U; Y' \2 e0 i原料：

三道鳞1条、双汇鱼肉肠1袋（每袋5根）、肉丸2袋（每袋5丸）、双汇午餐肉1块、豆皮2张、金针蘑1袋、黄豆芽250克、香菜100克、卷心菜1棵
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& H* ?7 G+ [- {. l2 _8 _+ M调料：
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油、水煮鱼料1袋（里面有3小袋料，分别是：面料，淹鱼用；酱料，汤锅底料；片料，炸香，油料，用来浇到汤上）
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水煮鱼做法：

1、鱼洗净，斩头去尾，片片，剩下的鱼骨斩段，用面料淹15分钟；

, p( O- B' [+ }7 M; N. b2、起锅，注入1/3的清水，下入酱料，煮至沸腾，下入淹好的鱼；
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+ J2 m1 Y$ S( x& p1 n, K6 }" @7 ]3、依次再下入鱼丸、肉丸、午餐肉串（比较耐煮）；

1 r  Q" g# F5 \, h& W4、再次沸腾下入蔬菜串，微沸时取下汤锅，拿出蔬菜串；

- B0 N9 Q; v" {! E7 D8 L5、另起炒勺，下油烧热（约100克），关火下入片料炸香，浇到汤锅里，就O了。

伴随着哗……的响声，满屋弥漫着香味和辣味，哈喇子都流下来了……

uglyduckling

支持原创，辛苦了楼主~