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≮美食原料≯ ]: w0 j4 v, w( M, c
鸡肉40公克、鱼肉40公克、柠檬(小)1/2个、贝芽菜(萝卜婴)适量、蛤蜊40公克、鲜香菇(小)4朵、煮出汁3杯、盐适量。; u6 [% q2 i! X' a# G$ Z+ V, ]+ ?
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≮美食做法≯& r) Y( W! S8 N J
1、鸡肉、鱼肉洗净切片，柠檬分切4片，贝芽菜切段蛤蜊，鲜香菇洗净备妥。. j& Q6 @6 C% d9 g5 V
1 I; Z! ], g9 E! t7 ~2、将鸡肉腌1/8小匙盐与鱼肉，蛤蜊分别以开水川烫捞出。" [$ P7 F6 t2 e- o. |7 [
" e& L8 g- x9 C" ?% ^3、荼壶内放入鸡肉，鱼肉，蛤蜊，香菇及煮开的(1)料，盖上盖子移入蒸笼，大火蒸3分钟取出，撒上贝芽菜并立即盖好，即可趁热食用。. W0 @! W& D* o7 W) Q* \* \& p2 R
7 f# J# E8 Y+ ?, B/ E8 o% i4、食时淋上柠檬汁，先倒汁品尝，再吃壶内材料。1 P. k/ ?, w/ y; _
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≮美食提示≯' |$ k4 j, _+ R% s3 F0 I0 J
1、材料亦可选用金菇，鲍鱼菇，猪肉，虾，鱼板等。
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2 F- L% i `; c: c/ W e+ J6 h2、如无茶壶，可用盅或碗代替。4 C6 u- t( U L) w+ h$ r
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狗仔卡
发表于 2025-2-18 16:06:18
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