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江南醉蟹

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发表于 2025-1-15 19:38:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:阳澄湖大闸蟹( [1 N7 k' n+ ], a9 C+ k8 V& J' ^
辅料:藕、太湖白虾、莲子等
9 S- G+ f2 U5 V调料:女儿红、糖、生抽、八角、香叶、桂皮等
0 m+ |: t" a- O: s  B/ Q做法:大闸蟹洗净后上笼蒸熟,白虾和藕片沸水后冲凉,莲子去芯蒸熟;将大闸蟹、藕、虾、莲子泡入醉蟹汁中24小时即可食用。
发表于 2025-1-24 21:27:16 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享
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