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本帖最后由 我爱你王围 于 2011-7-5 11:00 编辑
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材料：香麦（又叫油麦菜）一元即可（都要用上，菜一炒就没了）6 D3 k E4 V# l" O" J
; ?/ ~" j1 G% Y n% P+ A 豆豉鱼罐头（一般5元一桶，我买的实惠装，12元3个）一个即可
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a1 U# F% v J 葱末、蒜末
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+ f! S! \, M1 J$ u M7 } 淀粉（用凉水冲开，一定要用凉水，菜市、超市都有卖）
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过程：将香麦切成2寸的段备用，豆豉鱼切块备用; ]! R% S" P4 q) l$ k% I0 R: i9 Y
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油热后，葱末、蒜末下锅，煸炒出香味，放入香麦，改成小火，炒一会放入豆豉鱼、罐头里的豆子，' {' g" A, W5 Q
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加入一点点点点氺（防止炒胡），炒会夹一点点尝尝，如果有点淡加入少量的盐，最后加入淀粉氺收汁即可出锅。6 [" h+ u6 y# G7 h- z) L' z. o$ [
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发表于 2011-7-5 10:59:04
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发表于 2011-7-6 01:55:15