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在“吃出健康”的概念引导下，食用菇菌一直颇受人们的青睐，食用菌富含蛋白质，营养丰富，味道鲜美，在降血压、抗癌、预防肝病、养颜等方面确有疗效。 $ i l0 o$ C- ^7 W. N+ T
用菇菌煲出来的汤清爽而不油腻，并且有一股淡淡的清香，在炎炎夏日里，让人顿觉心旷神怡。9 u8 }2 P' A' m: g+ e/ t
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家常菇菌汤其实用料平凡简单，把市场上常见的食用菇种买回来就可以，例如平菇，草菇、香菇、金针菇等，然后再配点瘦肉、猪肝或者猪肾之类的，最后来点香菜点缀一下就可以了。7 ^ ~' J# ~7 L: \1 g$ |" R2 D
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做法：
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1、把所有的菇洗净切好待用/ o% p$ B5 J h: }5 k" w
! m- | M% s: ^ 2、起锅把水烧开，把菇稍微烫一下- ]. a8 S( K& m: G
8 }# l, b2 y. Y5 n: B 3、把瘦肉、猪肾洗净切片
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' @% C0 X$ Z" Q5 C" ^% o 3、起煲烧开水，把菇和瘦肉等都倒进去煲上20-30分钟，最后放进香菜，再调味就可以了! P/ }+ ?0 }& s& b) Y5 u
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狗仔卡
发表于 2011-1-23 13:31:49
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