材料:辣白菜400g,豆腐200g,五花肉一小块,油1汤匙,洋葱少许,姜几片。生抽少许。0 v5 P2 M5 K! `0 D
做法:, T1 _2 X- i c) N D9 _
1.辣白菜切块,豆腐切块,五花肉切片。锅里倒入油,放入五花肉小火煎至两面发黄出油。 * Q/ P N: I6 i# ~# g" M8 r" t 2.加入洋葱和姜片翻炒,加入辣白菜翻炒均匀。 ! M0 q) d% f. l2 a/ d 3.倒入足量热水或者高汤,水开后,加入豆腐炖15-20分钟。因辣白菜有咸味,出锅前5分钟可以根据自己的口味加入适量生抽或盐。 ( J. w0 L& U! \0 Y Z5 o8 j