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不知道大家吃过猪蹄黄豆汤吗?很美味的,我将做法给大家分享下
1 k# X( c- O/ F原料:
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. U0 H9 @4 e# i) D9 J5 l3 X2 R黄豆、猪手、甜玉米、八角、生姜、料酒、白葡萄酒。
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做法:" ^: r+ q) E3 d9 P" E1 t1 S H
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1、将黄豆摘洗干净,注入充足的清水,放冰箱浸泡过夜;
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' { Y& y( w2 k: r/ {% }2、猪手刮洗干净,锅里加水烧开,放入姜片、八角、料酒煮出血水后捞出冰水洗净;
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3、洗净的猪手放入高压锅,加入甜玉米、姜片、黄豆,一次性加入足够的水;
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4、最后倒入适量白葡萄酒,盖盖子吐气后转中小火高压20-25分钟,关火焖20分钟,食用前加盐调味。
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