本帖最后由 桐雨 于 2010-7-17 19:26 编辑 8 a7 G- r- h- G$ f, q4 n
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BF做的包菜炒回锅肉 呵呵 味道清爽不油腻 推荐一下 " T+ r$ ]: \& V) x, }' T, m
材料:猪五花肉 包菜 姜 葱 红辣椒 油 鸡精 料酒
e$ ]# ~, y: ?3 N- a做法:1、将买回的猪五花肉用清水煮一下(用筷子插一下肉,没血水出来就可以捞出放凉。)
$ ^6 r5 {% v2 D# f1 I 2、姜、葱切大段,青椒切段,包菜用手撕成小片状,放凉的肉切薄片。
2 Y7 b5 M+ j" A! l8 @% j 3、油锅烧热,爆葱姜后捞出。依次放入肉片及包菜、红辣椒爆炒。包菜变软后加盐、料酒、鸡精出锅。- S2 h: s5 L; e
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