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花生鱼头汤

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发表于 2010-6-5 03:07:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:
: K8 Q( l# }; |3 H5 [- _
2 O' b! u  i$ o% A6 P, ?5 {( Q鱼头1个(我用的是海鲈鱼)、花生仁50克、红枣5粒、姜片20克、盐适量、油2汤匙(30ml)& _0 n' B  h/ g: N
; u* y% p6 ~1 |+ U
做法:
! t" E0 W- D  }& i! [. e: I
, l9 f* B1 v# G* f9 d9 {7 d: U1、将红枣洗净,去除枣核待用,花生洗净待用。
+ U% @; R! o/ f6 f
4 C* @$ G4 w  k/ [4 g2、将可以直接加热的锅烧热,倒入少量油,放入姜片爆香。  a: ]! l: N$ ?  Y/ o) f5 F

- ^4 v# O+ o' ?6 G1 ?2 l3、放入处理干净的鱼头,煎至两面金黄。
' c6 L1 U3 S. s3 H* p  |4 b0 r. c* X% a6 U8 [
4、加入适量开水,没过鱼头,大火烧开。1 ~# d. ^: Z" V$ ^

8 x9 ?; D$ P% x6 f5 R0 E, C! u5、加入花生和红枣烧开。  S* ^7 s- G  I# X& F
7 o( u- l) c+ I& c
6、转小火煲40分钟,加盐调味即可。  X( h1 H* s9 v3 N+ ^
发表于 2010-6-5 11:22:28 | 显示全部楼层
这个应该比较容易做,回家试试!
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发表于 2010-6-15 19:55:09 | 显示全部楼层
最好有图片啊 哈哈
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发表于 2010-6-22 23:33:56 | 显示全部楼层
没图没真相
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发表于 2010-6-22 23:34:15 | 显示全部楼层
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发表于 2010-6-24 19:26:12 | 显示全部楼层
做好浇热油   味道更好
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