1》水煮肉片好吃哦
8 K$ ^( j' {2 ]+ [% W" a材料:
2 F6 b @; E( B猪肉200克,大白菜,葱,姜,蒜适量,花椒一小把,郫县豆瓣,酱油,料酒,盐,鸡精,辣椒面,花椒面
+ e) H1 f0 `7 c" v% I2 Y做法:
, Z8 }/ \* M2 Y8 ?, Z. A3 s1、肉切片,用酱油和淀粉,料酒码一会 - I: x: P: y) g! N- s% w
2、锅里到油,油热后,放入豆瓣煸炒,炒出香味.然后下葱姜蒜和花椒爆香
9 Z$ x# p& E. c2 q$ X. E$ q3、加水,水沸以后,加入切好的大白菜,煮到断生,捞出 5 M% U S" X4 P9 `( N6 _. ]8 |
4、肉片一片片溜到锅里,待水开后,滚两滚就可以盛出来了 - _% h [) k" C
5、在盛好的肉片面上撒上辣椒面和花椒面 * ~' r: }; _$ g+ l/ e% |% E
6、锅里热油,待油开后,浇入碗里,水煮肉片就做好了! |