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原料:8 k0 C. X7 V9 p# k) P" c
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芹菜500克、蒜2瓣、花椒4.5粒、干红辣椒2.3个。. B/ z( {( o* F6 y8 V
/ _! ?4 n, N, t( y% g调料:盐2克、酱油1滴。
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做法:9 v& n/ U, E" t, ]- g% x4 Y
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1、芹菜切条,蒜切片。
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2、锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻抄香(要快,辣椒尽量不要糊掉)
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3、倒入芹菜,放盐翻炒)火要大,不要出水),炒至熟,出锅前滴酱油调味炒匀即可。8 }; M; p0 `' u7 @/ N
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