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主料：鸡块 西红柿 西兰花
, ~% i, ^. I" O配料：大葱 姜 盐 生抽 料酒 糖 2片香叶# r& e" Z* u) ?% ?6 G" ^2 O+ O
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番茄鸡块---酸酸甜甜好滋味做法：% o/ j1 e5 p8 H$ A% F
原料:鸡块 西红柿 西兰花 大葱 姜 盐 生抽 料酒 糖 2片香叶
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; p# a; ^# [3 v- s$ K6 _4 [5 U做法:
/ U& K5 ~ N5 t. w, p9 Y; V& M6 i3 t2 d: R7 ]
1.鸡块入冷水锅中焯下,然后过凉水
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2.西红柿切小块,大葱切小段 ,姜切片，西兰花切小朵; B6 ^6 h P4 _$ a: K
@8 y7 _# }7 a' V3.水烧开放入西兰花焯熟过凉待用$ D! H7 d/ P( \( t. q4 ~
) Y8 \! s' T2 A$ g' k: o: r0 g) F4.锅烧热放入西红柿翻炒至出红水,加入鸡块,盐,生抽,料酒.葱姜.糖,香叶反复翻炒至西红柿成碎末
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2 m# K* Y8 N1 |/ g! k+ U% S1 `5.加入清水,(沫过鸡块即可) ,水开后小火20分钟,最后淋入香油即可出锅 |
狗仔卡
发表于 2010-2-22 15:24:23
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