文章是复制的 但是我实践了成功了 超级好吃
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电饭锅做蛋糕原来如此简单!!
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" G3 ?8 F# E$ I9 b: W' g: b留着,做给父母吃,做给爱的人吃。 1 k3 A( r l1 ?: {2 f, M
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准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 - q1 t) Q5 Q3 `+ X
- s+ u/ E( v5 I! z9 x. }注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
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) p4 M$ _$ p9 M7 z+ U( f1 U按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
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: L/ K- A0 L3 e三根筷子准备打蛋清 $ h0 R8 \) q- y
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2 D* R8 b# p( o2 T N" K0 y6 [) f打两下就这样了
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为了突出甜,放一点点盐
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一勺糖
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继续打继续打继续打 6 T: K1 o/ o+ i- {/ K! E
有点稠时再放一勺糖,继续打
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大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
$ @, {8 H! o; r这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
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蛋黄里放两勺糖 ( L* v$ Z5 ^% _2 b$ V2 _$ K' G
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3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶
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搅拌好
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倒入一半奶油状的蛋清 6 X1 p2 t! u8 k$ X# X# V* z
注意:上下搅拌而不是打圈
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 5 i# d$ u7 M9 V/ h! h
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! m1 |1 ~( g" H: t8 B+ g, h( ?) \电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
/ i& e, r$ r9 {4 D倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
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倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 * j% N7 k* ]% n+ I5 ]4 H6 S
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按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 9 |% V) z# c/ F1 n3 ^
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
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开盖咯
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锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
* F. ]8 g% w4 _1 I) S( d松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来 - [9 P% l# v9 \/ x7 X- {9 e# z% S
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