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猪蹄汤

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发表于 2009-11-11 18:57:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
煲汤原料:猪蹄350克 黄豆100克 香葱10克 盐适量 鸡精适量 党参10克 米酒少量
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4 Q/ w3 U( I) O1 [   制作过程:2 e& a- H& d$ _! [! U2 S& O
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   ①需将黄豆提前浸泡3小时。
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% Q0 g4 W; r' r' s   ②猪手洗净后,切成大小适中的块待用。2 M! V) Q$ V2 b& H9 d3 n3 ?8 x
# V* w# b) d! U
   ③将洗净的猪手放入沸水中,过水5秒后捞出
发表于 2009-11-12 19:44:22 | 显示全部楼层
还可以放陈皮
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发表于 2009-11-16 17:22:38 | 显示全部楼层
这样就okay啦?》都不用生火?
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发表于 2009-11-17 15:51:41 | 显示全部楼层
不过我觉得猪蹄汤还是炖海带有营养点。* X" k+ b3 l$ R; `, w( \* y
因为记得以前在报纸上看到过主题最有营养的市中吃法。
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