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葱爆肉条的独家做法

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发表于 2009-10-25 11:54:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
葱爆肉条的独家做法
8 C% G6 k" j. ?& K3 _原料:
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五花肉225克、葱3根、辣椒1个、大蒜2瓣
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辅料:6 _! v% ]  Y# p- {; g
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酱油1大匙、酱油膏1茶匙、糖少许
3 K1 G+ L- v1 @: l+ {# L+ {% o% M- Z
做法:( q  Z% `& Z1 x& [5 f1 z: T9 a

) J5 S8 f. O! E& z$ o1.五花肉洗净,放入锅中并加水没过,将肉完全煮熟(约需50分钟)后,取出切成筷子般粗细备用。8 l* _( P# `; e9 u: K6 {
4 B# R! d! C7 _; Q5 x
2.葱、辣椒切段,大蒜切片备用。
8 v& z, {: r; P" C1 D/ m
( l: |5 K  ^. i& @* Z7 \- i3.将五花肉条放入锅中,炒至略呈金黄色,且香味逸出时,加入蒜片、辣椒、葱段,继续拌炒20秒,最后放入调味料,炒至上色即可。
发表于 2009-11-6 18:43:32 | 显示全部楼层
酱油膏是什么 啊
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