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可有烤箱真好,烘焙:花生酥饼

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发表于 2009-10-5 14:54:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:低筋面粉200克,花生酱(粗粒型)130克,花生油80ML,糖粉80克,泡打粉1/2小勺,盐1/4小勺。 5 a* _$ D0 y5 X" e7 C5 B, l) p
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做法: 9 N/ e% g8 K: g8 n4 K5 f3 F5 X% t
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1、在花生酱加入花生油,用打蛋器搅打,直到花生酱和油混合均匀;
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: j) r4 s8 ?- `  u4 E$ L2、再入糖粉、盐,搅打均匀;
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3、低粉与泡打粉混合过筛,加入上述的混合物中,揉成柔软的光滑的面团;
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4、取一小块面团,先揉成圆形,再轻轻压扁,做成小圆饼形状 " A& @9 J0 }4 x! e

- B6 E5 E* H) u* y5、做好的小圆饼排入烤盘,用叉子在表面压一下,压出花纹(不压也可),入烤箱烘焙,180度,18分钟左右。
发表于 2009-10-6 06:44:54 | 显示全部楼层
很好,很强大........( w- {; L' q: e  C  H+ O; Y1 Y
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