市民热捧海参养生 究竟海参有何营养价值？

流雲化雨

　　大連人嘛，為家鄉做個小“廣告”嘿嘿~~

4 W! f$ f/ T/ G, d4 U' m

; h' J& z& n3 G! p' c
　　随着秋凉，大连市民传统养生季节又到了，而与南方滋补养生不同，北方大连人对于海参养生还是情有独钟。
& ]& y7 O8 B+ e
　　海参保健四季可食 秋冬时节进补更佳

' u* T  e1 J' z; M, a: x/ p" `　　其实，海参四季可食。过去之所以强调在寒冷季节吃，可能是因其珍奇价昂和当时无法久储之故。从海参的营养成分和功效看，不论春夏与秋冬，也不论男人与女人，适量的长年坚持天天吃，对身体必定大有裨益。
$ G5 Q  D0 m3 f6 a) }. }: Q- V/ w! y! ]
! `# E7 s' e/ P  v* d0 H+ r1 A　　当然，海参属温性补品，年老有病或体虚畏寒的人，在寒冷季节多吃一些，更为有利。

　　说到进补与养生，十有七八的大连人要首选海参。记者了解到，大连人认海参，除了因为美食美味，更是看重其保健功能。
  P  @- F9 ?% _/ ], P+ d
　　所以，大连人节假日和亲朋聚餐，少不了一盘红烧海参或葱爆海参，如果亲朋中有人生病，去医院探视时，包装精美的海参制品是最常见的礼物。
$ Z! R6 f$ I& k+ _
2 z. v( I/ ]9 A% m　　海参养生正走出大连 被更多外地人接受

　　记者了解，大连海参的产量一直居全国前茅，现在，市场上能见到的海参产品形形色色，有发好的、未发的，盐渍的、即食的等等。而除了传统加工成的海参原形制品外，大连还兴起了开发以海参为原料的保健品热。
2 `; R& [: P  E+ L
　　食用方便，提取或浓缩了海参的生物活性成分，更加突显了海参的保健作用，特别受到处于亚健康状态的中青年白领人士和患病老人的青睐。

8 _2 T% ]3 X- B( ~　　海参营养价值高坚持吃对健康很有利

　　“人们如此看好海参，当然是有原因的。营养学教授介绍，“海参对生长环境敏感而挑剔，它会在生长过程中自动识别优质的水域，有时一滴油就可能让它融化成水，所以价钱贵也不出奇。但这也说明，海参在安全方面让人无需顾虑。 ”

# T) f# ?# u# e( M! j　　大连独特的气候和海域条件培育了海参的优越品质，所以，辽东半岛沿海是全球最佳的海参生长环境之一。
3 g2 V3 \. X* \' e
　　海参被称作“海味八珍”之一,海参性温，味甘咸，有滋阴、补肾、养血、润燥等功效，是高蛋白食物，有助于人体生长发育，能够延缓衰老，增强免疫力，对高血压、心血管疾病、肝炎、糖尿病、再障性贫血、癌症患者及年老体弱者，堪称食疗佳品。
* s& w+ r  \. Y+ G. c2 k
　　对妊娠期和哺乳期妇女更有“养血润燥、调经养胎、助产催奶”的保养作用。
9 k0 S, [0 {- G
　　专家认为，海参四季都能吃，但得坚持长期吃，才能见到明显的效果。尤其是身体不好的人，经济条件允许的情况下最好坚持，如果只吃一次两次，也就是补充些蛋白质，不可能有立竿见影的奇效。不过，海参也并非人人适合。
) n8 P0 D7 U/ z$ u/ w
　　年龄太小的儿童最好少吃海参，脾虚、痰多者也应禁用海参。此外，海参也不适于与中药甘草一起食用。
  d3 M5 x$ F: X- m/ ~. _。

hqgay

看起就恶心```

幽夜香槟

说实话，在我们这边有到叫“辽参”的菜，真的很不好吃，还特贵！