韩国炒年糕

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韩国炒年糕
2 G* }/ `* _, g材料：
年糕 400g
) p" O" z9 m/ w0 I猪肉片 100g
泡菜 100g
大葱 半根
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调料:
油 1大匙
# k9 k  b' M& J& R! i3 Z8 \# Y生抽 2小匙
辣椒酱 1小匙
5 P5 B/ f- T5 t6 @: E) S鸡粉 少量
糖 少量
香油 少量
+ M+ |' M' C2 I3 x$ l" o$ p4 p米酒 1小匙
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做法：
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1）年糕洗净，沥干水，泡菜切成小片，，大葱切成斜片

" m5 c. t3 |3 Y6 v2）锅内放油，加热后放入猪肉片炒熟，再加入泡菜和大葱稍炒
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9 H# u& p  h* x, E9 ]8 F' |( ?/ a* {3）加入年糕和所有调料、少量水，加盖煮至年糕软

0 e. |% }. r9 C& I4）淋上少量香油，拌匀即可
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4 p' k- v$ q  s甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。
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材料：宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙

7 P" I, M+ T) ]8 {酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）
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做法：

1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。

2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。
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3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。

) G3 H6 @% S& J% q2 u$ d7 D. X料理秘诀：
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蔬菜最后放，可以保持鲜脆。
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. w1 s0 D, E. ^! ?4 ~; B营养分析
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热量173.2卡、蛋白质3.5克、脂肪2.8克、醣类34.6克、纤维2.2克、胆固醇3.7毫克、维生素C 11.9毫克、钙94.8毫克、铁0.9毫克

兜-兜

韩国海鲜泡菜炒年糕最好吃

白痴白痴

我一定要自己做做看，很好吃的e

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现在市场上有卖包装好的韩国炒年糕的,里面配好酱料包的,只需要放进水里煮开就可以了.