雪碧苦瓜的制作材料:
j n& W" w. h+ b9 z主料:苦瓜
4 r5 ]$ l3 Z% |0 c3 U2 |- u2 V调料:枸杞子,雪碧,橙汁,蜂蜜
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雪碧苦瓜的做法:
2 G( Q( f, S( ?2 j; @5 e做法:: H% \4 w- e" j d# L* L# n* v% K
1.苦瓜洗净,对半剖开,用铁勺刮去里面的瓤,怕苦的尽量刮的干净点. 2 r$ i0 X9 W8 i" r0 l! T
2.苦瓜在流动的水里清洗(这一步同样是为了去苦味),再放在凉开水里浸泡. 1 c$ ~( \: Y( V0 D O
3.取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然后把苦瓜从凉开水里取出沥干放入雪碧浸泡至少一个晚上. 1 @! O: k/ n0 v' a' ?% y! w
4.吃的时候把苦瓜捞出,用少许橙汁调入蜂蜜做成蘸料,蘸着吃.. \8 P: Q" O0 Y" g
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提示:去苦瓜的苦味还有个办法,就是苦瓜里放盐腌一会,再洗掉.爱吃苦味的就不需要这么麻烦了,呵呵... |