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夏季减肥菜谱----想瘦身的朋友看哦

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发表于 2008-7-20 12:47:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
减肥菜谱,夏季减肥菜谱
: C. o* s( w: c9 f+ o9 m减肥菜谱有很多种这里介绍几种实用,效果好的.
, }2 l0 }( R( ?/ |  B这里介绍几样可以减肥的菜谱以及适合夏季减肥的菜谱,在周末可以做一顿丰盛而又有助减肥的家庭聚餐。
: R2 A4 G" c6 M6 w! S0 m
/ X4 w4 j  V9 f5 [3 n双西合璧   M! N; }1 F' y7 H& v
  特色:红绿相间的得当,照样眼前一亮,营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起,让人很有食欲,而且酸酸的很开胃呢。 原料:西红柿2个、西兰花2棵、油、盐、鸡精 适量 制作: $ t( C& D- J1 c* A! b
  1. 西红柿洗净,去皮,切成半月状。4 N& D  R  |, X1 D
  2. 西兰花洗净并掰成小朵。" }8 }, N/ I/ A' F! }! N
  3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿,加入适量盐和鸡精,炒熟即可。7 v$ q% w* [5 K" `5 Y- W+ g
  小贴士:
7 ?: n# o# v* z- Z. v  1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。0 T- J, l2 R4 b2 [/ Y; r2 ?
  2. 这道菜富含维生素,又不会使人发胖,是减肥的佳品。9 s# I8 Y) s5 n; g6 Z! S8 j

- c1 ~* K, C6 L双菇凉瓜丝
. ?+ ~1 C6 m, |. h  O) g原料:凉瓜(即苦瓜)150克,香菇100克,金针菇100克,酱油、姜、糖、香油适量。
% v/ u1 D0 X/ ?制作方法:(1)将凉瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝;(2)香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净;(3)油爆姜丝后,加入凉瓜丝、冬菇丝及盐,同炒片刻;(4)将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。& N7 @# G) q" R# Y8 @
功效:香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素,可减少脂肪吸收。 1 Y: s! c0 o- X

8 F- C1 g% X" b7 }' \  G9 n# G丝瓜发菜笋汤
1 w3 \! P+ Q2 k! T  烹调方式:笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少许。笋子切片、丝瓜切块、与发菜同4~5碗水烹煮、调味后上。
- Q: p, d) Y7 ^( f2 K( C7 p/ W( [/ r) S6 I- }; D
香菇酿豆腐
  j- n( x. H( ]  n# k原料:豆腐300克,香菇3只,榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。8 I2 J8 ~2 z; p8 U& x
制作方法:(1)将豆腐切成四方小块,中间挖空;(2)将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;(3)将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上酱油、香油即可食用。+ W, v  i2 d- [) I8 z1 E: k
功效:香菇可降低胆固醇,豆腐有利减肥。
) V  I# j4 L+ L5 A
% E- S% ?2 v5 ^' \) T$ C- A$ h香干炒芹菜
  J. @% P& j" v) \6 k6 @! m" P原料:香干3块,芹菜300克,小葱1根。
2 p2 ]; X5 K/ L8 I调料:清油、料酒、精盐、味精适量。
1 ]: C1 H' w" w# T制法:6 A. S+ V$ ~7 M( Z1 M& j
  1.将芹菜去根、去叶、去筋,洗净,切成寸段,粗茎切成两半。
1 `* r! N% M' W* ?" Y  2.香干洗净,切成干丝。小葱洗净切成葱花。
9 v1 q1 `3 w3 S% e6 u# ]  3.坐锅点火,加入适量清水烧沸,将芹菜放入煮3~5分钟,取出沥干。/ D; h# [( T- q0 u# U
  4.锅烧热,倒入少许清油,油热后倒入葱花煸炒,将芹菜放入炒半分钟,再把香干倒入,烹上料酒,加适量精盐、味精,翻炒几下,出勺装盘。
+ F' K* W0 D6 }特点:清淡绿脆,味道鲜美。2 p; x. Y5 J' q0 \
  Z: R) T3 M  X( f  v0 Y
枸杞烧鲫鱼5 m' {5 `2 P3 L5 ^! J$ p
原料:鲫鱼1条,枸杞12克,豆油、葱、姜、盐、胡椒面、味精适量。! H2 z: _- O/ j( n
制作方法:(1)将鲫鱼去内脏、鳞,洗净,葱切丝,姜切末;(2)将油锅烧热,鲫鱼下锅炸至微黄,加入葱、姜、盐、胡椒面及水,稍焖片刻;(3)投入枸杞子再焖烧10分钟,加味精即可食。! P  L, [2 ^. v; `/ T/ B$ A' ^: Q1 ]
功效:枸杞可防治动脉硬化,鲫鱼含脂肪少,有利减肥。 7 e+ |$ r& v+ H0 [2 L4 ~5 g7 R* M7 \

: x) D+ E% ^% E6 ]5 s3 F& k木耳豆腐汤
, [* S+ D; [& |* w5 g" s原料:黑木耳25克,豆腐200克,盐少许,鸡汤1碗。
: J. K8 c5 |- \. c% s; @6 l) b* Z2 D制作方法:(1)先将水发黑木耳洗净,豆腐切成片;(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐,同炖10分钟,即可食用。/ S# o$ [/ b$ a2 B
功效:黑木耳及豆腐均为健康食品,可降低胆固醇。
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