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夏季减肥菜谱----想瘦身的朋友看哦

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发表于 2008-7-20 12:47:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
减肥菜谱,夏季减肥菜谱 0 {1 Q+ z3 ]; F7 F' q! z
减肥菜谱有很多种这里介绍几种实用,效果好的.3 s( z, i" U1 x4 g% Q3 k
这里介绍几样可以减肥的菜谱以及适合夏季减肥的菜谱,在周末可以做一顿丰盛而又有助减肥的家庭聚餐。
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双西合璧 . A: ^; P+ n! d& C- g7 j- z, S
  特色:红绿相间的得当,照样眼前一亮,营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起,让人很有食欲,而且酸酸的很开胃呢。 原料:西红柿2个、西兰花2棵、油、盐、鸡精 适量 制作:
& x' O2 e8 n3 }+ N, G6 D  1. 西红柿洗净,去皮,切成半月状。
+ [# E5 z+ c8 ~7 J$ u5 Y5 D/ Z  2. 西兰花洗净并掰成小朵。0 a5 e6 a* ~7 r" M0 D
  3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿,加入适量盐和鸡精,炒熟即可。
$ K8 w4 [) w, a9 H$ S- l  小贴士:4 `- w. e* S+ W* h' i
  1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。7 m  B3 {+ l& Z& s1 R  ^: A2 n
  2. 这道菜富含维生素,又不会使人发胖,是减肥的佳品。. V+ S0 E- I3 Q; }* K2 b5 i
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双菇凉瓜丝 ( t4 V3 e% `" j" m
原料:凉瓜(即苦瓜)150克,香菇100克,金针菇100克,酱油、姜、糖、香油适量。, e9 I6 v2 q  m9 h6 F
制作方法:(1)将凉瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝;(2)香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净;(3)油爆姜丝后,加入凉瓜丝、冬菇丝及盐,同炒片刻;(4)将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。" ~6 g. ]2 k+ e1 h6 {! ]: M
功效:香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素,可减少脂肪吸收。 - }; u( m/ ?1 m2 `# m
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丝瓜发菜笋汤 3 S  F0 _. x  m( T6 H7 n% H
  烹调方式:笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少许。笋子切片、丝瓜切块、与发菜同4~5碗水烹煮、调味后上。( u% ]$ ?* U) C$ d+ O9 J% g( a

3 L( ]$ ]& W5 c. z+ l香菇酿豆腐
! s4 Q3 w: k* G. F& u" C原料:豆腐300克,香菇3只,榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
* `! F/ h+ Y9 s" B, c制作方法:(1)将豆腐切成四方小块,中间挖空;(2)将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;(3)将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上酱油、香油即可食用。
, E( M# l4 p4 y' n- z0 N功效:香菇可降低胆固醇,豆腐有利减肥。
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  g5 g6 [# {5 u$ c) }香干炒芹菜8 T& _5 R- A% A% `9 c. ?% q* c
原料:香干3块,芹菜300克,小葱1根。! u' m4 u$ u* d8 P
调料:清油、料酒、精盐、味精适量。0 B2 y; P4 A4 j
制法:5 V# _; K  g1 h
  1.将芹菜去根、去叶、去筋,洗净,切成寸段,粗茎切成两半。/ T& i; m5 g% c* W
  2.香干洗净,切成干丝。小葱洗净切成葱花。
4 G8 v3 O* J0 C  3.坐锅点火,加入适量清水烧沸,将芹菜放入煮3~5分钟,取出沥干。
/ f& w: g0 N! o8 d7 d/ [3 i) O& @  4.锅烧热,倒入少许清油,油热后倒入葱花煸炒,将芹菜放入炒半分钟,再把香干倒入,烹上料酒,加适量精盐、味精,翻炒几下,出勺装盘。. Q: J1 H, ?3 F5 b4 J
特点:清淡绿脆,味道鲜美。8 z1 Y' k( [! ^

6 z" n& @* n8 ]- s& g# R1 v枸杞烧鲫鱼
# x7 s. \, G2 F8 V( _原料:鲫鱼1条,枸杞12克,豆油、葱、姜、盐、胡椒面、味精适量。
1 I9 r  \" i0 K6 a) |" D( k) n制作方法:(1)将鲫鱼去内脏、鳞,洗净,葱切丝,姜切末;(2)将油锅烧热,鲫鱼下锅炸至微黄,加入葱、姜、盐、胡椒面及水,稍焖片刻;(3)投入枸杞子再焖烧10分钟,加味精即可食。
( {, y- T6 s3 J' A6 \2 p% Y功效:枸杞可防治动脉硬化,鲫鱼含脂肪少,有利减肥。
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$ P$ a. v+ o( m- c( ]* n8 d木耳豆腐汤
! P1 ?2 v& Y3 D& S7 B" }原料:黑木耳25克,豆腐200克,盐少许,鸡汤1碗。
( f( n, u+ K2 v. Y, ]制作方法:(1)先将水发黑木耳洗净,豆腐切成片;(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐,同炖10分钟,即可食用。* |6 T: o* v  d" m8 z
功效:黑木耳及豆腐均为健康食品,可降低胆固醇。
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