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辣子鸡

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发表于 2008-4-8 11:25:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
辣子鸡
! V" B( \+ i7 U主料:鸡块 辣椒
; b$ M  |( j' p' S  l; ]' ?3 _. C2 B  A) p
切好鸡块用清水煮一个开,去除脏血!!- J. `1 Q2 [3 m* ^/ G) f, m' }

: t& J0 N! d% J) F做法:在锅放油加热,加入蒜片,姜片,花椒,炒辣椒,炒出香味。
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再把鸡块倒入锅里,加酱油和一勺糖,炒几分钟或者炒到金黄色就好。
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" z& |0 h* T/ ^5 ~5 ]( G1 x/ K3 ^) N  j7 N8 L9 ]
" _$ G% d2 L: i" Y& x" Z
如果喜欢吃辣的,建议多放些辣椒和花椒!!!!在锅中多翻炒段时间我自己感觉比较好吃。
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发表于 2008-4-9 08:55:47 | 显示全部楼层
呵呵 好久没吃辣子鸡了' l% j+ Z6 u* {$ A9 O9 U% V
4 V; T( a7 \4 B: _4 A* ~
流口水
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发表于 2008-5-5 13:07:00 | 显示全部楼层
尤其以干煸辣子鸡最好吃,又辣又麻又香又干又有嚼劲,
; y) F: @+ }) X. J- P. H0 D6 I) e0 E/ L
闻一闻都哈拉子流哦。。。。。。。。。
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发表于 2008-5-6 00:12:25 | 显示全部楼层
花椒,先放,还是后放,若后放的话,会起到调味的作用吗?因为没经过很好的油炸,好像很难出来香味的。
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发表于 2008-5-21 13:43:32 | 显示全部楼层
这个我吃过  很喜欢
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发表于 2008-5-22 17:23:39 | 显示全部楼层
::28:: 超喜欢,最喜欢了。
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发表于 2008-5-22 21:38:47 | 显示全部楼层
啊 流口水了!!!!!!!!!!!!!!
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发表于 2008-5-26 23:16:56 | 显示全部楼层
::69::  wa 不错
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发表于 2008-5-27 09:37:42 | 显示全部楼层
想吃啊,谁给做哦
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发表于 2008-10-15 23:52:08 | 显示全部楼层
口水都流出来啦```
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