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灵芝炖乳鸽 3 Q4 Z0 e/ o) H. X; D* g
原料：灵芝6g，乳鸽1只，生姜、盐、味精、绍酒、葱各适量。 & m5 J a# q: q' I: }& R! N
制法：将乳鸽杀好，去除内脏，洗净；灵芝切成小片，洗净后置于乳鸽腹中，一起放入炖盅内，加入盐、( H+ b0 y% Y$ H
姜、葱、酒盖好，隔水炖至乳鸽肉酥烂为止。吃时加入味精调味。
& R& V. i$ D5 A功效：补中益气，润肤养颜，强身健体，适于体质虚弱，疲乏无力，表虚自汗，白细胞减少症，
. ~- b+ Y5 l& k8 s 心烦失眠者食用。
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7 W" F. p4 s3 }2 g8 j羊肉粥
6 {: C4 p8 i8 r8 x' M, N8 [# ~原料：鲜羊肉100g，枸杞子10g，粳米100g，生姜、葱、盐、味精各适量。
* E6 f% o6 p1 i3 _; L, S' L4 v8 w制法：将羊肉洗净，剁成碎片；枸杞子洗净，与羊肉、糙米、姜末、盐一同入锅，熬至米粒烂透，; u0 E* Y5 |* s" } H
加入葱花及少许味精调味即成。 g% U3 D% Q! m! I, R, h4 ]- l7 U* b
功效：补气养血，健脾暖胃，润肤养颜。适用于气血不足，面黄肌瘦，四肢不温，腰膝酸软者食用。 7 _ K! f( a' v& z4 r6 l6 o
& X1 _$ h% ^% C1 [; X龙眼莲子粥
: n4 e6 R; I/ d" ` z原料：龙眼肉、莲子肉各15g，红枣5枚，糯米50g，白糖适量。 . R0 Q; [ K; q1 H5 I; i
制法：莲子去皮心，红枣去核，糯米淘净，同入锅中，加入清水。先用旺火烧沸，再改为小火慢慢熬至
! I4 L' N: R8 P- s 米粒烂透即可。
( ^2 c: N: V1 U功效：补气养血，宁心安神，润肤健体。适于气血两虚，脾胃虚弱，心悸失眠，面黄肌瘦，大便溏稀者食用。3 ]$ J6 U( P" T
, W% W9 |' k6 c C/ ]黄精枸杞酒
% H: H$ g6 J. j7 \9 q' j' B5 z8 k8 E0 z原料：黄精30g，枸杞子20g，米酒500g。 " Z. G/ i/ @) x) I7 [1 K7 c
制法：将黄精洗净后切成薄片，枸杞子洗净，同置于酒罐中，加入米酒，盖严，浸泡1个月即成。 ' u Z! S8 r K b% V# a+ C
功效：养血润肤，补肾。适于肾气不足，腰膝酸软，发枯易断。面色苍白，皮肤干燥，心烦失眠者服用。6 P6 x% h6 ?) d3 l6 E
每日早晚各服一小杯。 ) X- b r3 ], ]
' {$ Y6 S% z/ Q" _& [- K) r, l" }地黄蒸鸡 ! @# l# c) p" E0 y* u) P4 {" e
原料：生地黄150g，嫩雌鸡1只，饴糖 (或蜜糖)50g。 : }( k! h4 a+ N! l8 a
制法：将鸡杀好，去除内脏；生地黄切成薄片，与饴糖(或蜜糖)拌匀，置于鸡腹中，将开口处缝好，% V6 V( \5 g8 t* z( P: P1 x8 A* q2 \
装入炖器内，加入清水，盖好。先用旺火烧沸，再改用小火蒸至熟透即成。
9 q8 ?; G3 i0 V) `/ z3 J+ A3 {功效：健骨强筋，润肤养颜。适于肾亏腰痛，不能久立，身重盗汗，面少血色者食用。 |
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狗仔卡
发表于 2006-8-29 15:21:17
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发表于 2006-9-3 10:49:56