材料:鱿鱼筒二个,洋葱一个,蒜头两粒,指天椒三个,牛油一粒,红咖喱粉少许4 ?7 H( D. P2 M, F5 |& v8 ?
汁料:茄汁3汤匙,喼汁1汤匙,辣椒汁2茶匙,辣椒豉油1汤匙。 & P, r9 y0 D5 d0 X 4 X2 P& s" M6 v . j' R- ]5 N7 p% D; [+ q5 j0 p5 N; j
做法:1、鱿鱼切圈,洋葱切角,指天椒切圈,蒜头切片。 $ O' H0 o. K6 A, [4 c. S2、鱿鱼放入沸水中加入盐和柠檬汁汋熟,关火浸2分钟,取出滤水。$ e q5 n% K7 X, g0 m
3、爆炒洋葱和蒜片,加入指天椒炒匀。0 G* m, j$ @: E. M
4、将鱿鱼回锅,加汁料炒,加牛油炒至收汁,上碟,最后撒上红咖喱粉。9 f1 \) g# l. I# L" W% X
" e/ X! Z K8 @5 N4 F ^[ 本帖最后由 鸿云惊飞 于 2006-8-25 12:53 AM 编辑 ]