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主料:绢豆腐、虾仁 6 G- W2 ~0 Y6 w% O; n5 ^$ E
辅料:青豆、西兰花 % }9 V9 l* S6 u# f, e! m
调料:辣椒酱、酱油、天添鲜、糖、醋、生粉、葱姜蒜粉 . Q' W, t& D+ x/ e
操作:
! | p% R: m9 V, Q a$ @3 b) X7 F 1、将绢豆腐片拍生粉入油锅里炸至金黄色,捞出后,用吸油布吸油;
8 t" O- L4 ]4 N( D% D/ Y( S 2、青豆、西兰花、虾仁入锅加盐、天添鲜沸水,西兰花围边;
, V$ X- M( b) R7 A+ \. L( h* x! M 3、锅入油,倒入辣椒酱煸香,加入虾仁、水、酱油、天添鲜、糖、豆腐翻锅,淋白醋装盘即可。! C M' [6 p$ l) ?% X- l- ?* E
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