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可有烤箱真好,烘焙:花生酥饼

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发表于 2009-10-5 14:54:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:低筋面粉200克,花生酱(粗粒型)130克,花生油80ML,糖粉80克,泡打粉1/2小勺,盐1/4小勺。 $ v- @- ]9 y* T% u: A- G2 @& d

, ~7 j2 |( B. V7 s1 X做法: ( |' ]1 E( K6 H( N, V/ _" t

$ r4 j/ J; a4 B1 b9 U7 A1、在花生酱加入花生油,用打蛋器搅打,直到花生酱和油混合均匀; " A# P2 A9 h6 R, C4 J8 T% C/ t2 ]. R

+ a/ u$ a# b0 f& B' [2、再入糖粉、盐,搅打均匀; - U1 I0 N# U: l9 Y- G. a" R2 `
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3、低粉与泡打粉混合过筛,加入上述的混合物中,揉成柔软的光滑的面团;
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4 s6 G9 \  s  }# v+ m" T+ U& f4、取一小块面团,先揉成圆形,再轻轻压扁,做成小圆饼形状
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5、做好的小圆饼排入烤盘,用叉子在表面压一下,压出花纹(不压也可),入烤箱烘焙,180度,18分钟左右。
发表于 2009-10-6 06:44:54 | 显示全部楼层
很好,很强大........
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凌天传说 http://www.shucheng.com/book/5/5405/
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