痛风患者的饮食要遵循哪些原则

青松点点

　　痛风是以嘌呤代谢紊乱所导致的一种疾病，其临床表现为高尿酸结晶而引起的痛风关节炎和关节畸形，患者机体局部出现红肿热痛的症状，如果不及时治疗，则会引起痛风肾炎、尿酸肾结石以及性功能减退、高血压等多种并发症，痛风患者除积极配合药物治疗外，关键在于调整饮食结构，平衡饮食，患者应遵守下列“三多三少”原则。
9 n$ N" S: ?, q' [
6 E% P+ n' A- r% X# f$ |. Y　　三多原则：
& n7 {" {$ l8 r4 S( W
　　1、多摄入碳水化合物

; u( [# g3 [) N* w) ^/ X" @4 E　　由于碳水化合物可有效促进尿酸排出，所以患者应多食富含碳水化合物的米饭和面食等，以增加体内糖类物质，促进机体尿酸代谢。
" j! m: J& a9 j( J! Y9 p' Z2 o
+ _/ @3 a$ t2 V3 e$ U2 j　　2、大量饮水

  I5 s1 c( R6 z7 a# \; ~; A　　痛风患者应采取主动饮水的态度，不能等口渴时才饮水，由于感到口渴时体内已经处于明显缺水状态，这时才饮水对促进尿酸排泄效果较差。痛风患者的饮水应为2000毫升/天到3000毫升/天，以促进尿酸排出。
7 r8 H. Z5 |1 z4 J
/ @/ \  U  Y( ~+ P- h8 f( U5 N) D　　3、尽可能的摄入B族维生素和维生素C
* d- H% b$ l. R$ v
　　它们能促进组织内淤积的尿酸盐溶解。尿酸在碱性环境中容易溶解，蔬菜和水果既是碱性食物，又能供应丰富的维生素，所以应多食用新鲜的蔬菜和水果。
& s- _8 Q3 H4 J0 S& T2 N, v& x
　　三少原则：
; F  F9 t. @7 a% J/ A% k7 Z) C
  r$ X, y, w; H5 l7 N　　1、由于本病属于代谢性疾病，首先要保持理想的体重，如果体重超重或肥胖，就应该减轻体重，但是要注意，减轻体重要循序渐进，如果突然减少热量的摄入，这样就会导致酮血症，酮体和尿素相互竞争排出体外，使尿酸排出减少，加重症状。

8 }, u% R5 }- B( R+ M4 s　　2、痛风病的发生和肥胖病、高脂血症密切相关，所以积极的控制蛋白和脂肪的摄入，对于预防痛风发作有着积极的意义。脂肪可以阻碍尿酸的排出，其摄入量应控制在60克/天以下，禁食动物油，痛风患者若还并发有高脂血症，脂肪的摄入量应控制在总热量的20%到25%以下。

　　3、痛风患者要少饮酒和强烈刺激性的饮料，尤其是啤酒最容易导致痛风的发作，因为血液中酒精浓度升高，血液中的乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加，肾脏的尿酸排泄受阻，结果使血液中尿酸含量增加，容易诱发痛风。同时应该减少钠盐的摄入，钠会促进尿酸的沉积，应限制在2到5克/天。
  M  y3 a& r2 K: [5 y! S6 l
- q$ ~8 ]" r3 ]/ A0 O/ c　　有关痛风治疗知识请参考：O3痛风净血平衡疗法