|
啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分,称为“液体面包”,适量饮用,、增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。但近年的医学研究发现,如果人们长期大量饮用啤酒,会对身体造成损害,专家称之为“啤酒病”。 4 y- j6 `$ h8 B( j: L# S: u
( e8 f! @5 l# k6 S ☆啤酒心: / w9 } ]' e/ F( k: x2 [1 @
5 O) I+ b e6 n* n. r7 S
在酒类饮料中,啤酒的酒精含量最少,一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量,所以许多人把啤酒当作消暑饮料。但如果无节制地滥饮,体内累积的酒精就会损坏肝功能,增加肾脏的负担,心肌组织也会出现脂肪细胞浸润,使心肌功能减弱,引起心动过速;加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担,致使心肌肥厚、心室体积扩大,形成“啤酒心”。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。& W) I: O" }# C) r9 [
6 K8 P' W( k: U ☆啤酒肚:. u* A4 [" P$ [" }
" k- U# X- L W 由于啤酒营养丰富、产热量大,长期大量饮用会造成体内脂肪堆积,致使大腹便便,形成“啤酒肚”。从而易导致血脂、血压升高。6 y6 C( a' P2 p0 c
- i6 B& J' H! I1 A+ a% t9 h& l
☆结石和痛风:
. o' j. C' K, W, M9 N" b; d$ U
3 I/ o9 F% P. J7 E/ j8 e- S2 ` 有关资料还表明,萎缩性胃炎、泌尿系统结石等患者,大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情。这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等,它们相互作用,能使人体中的尿酸量增加一倍多,不但促进胆肾结石形成,而且可诱发痛风症。$ g+ T, z) K& J( R
8 I: m% g- c+ M ☆胃肠炎:
- ?2 r; E! Y5 w# ]# a, x5 u3 g% I' {4 b$ m
大量饮用啤酒,使胃黏膜受损,造成胃炎和消化性溃疡,出现上腹不适、食欲不振、腹胀和反酸等症状。5 E* c: a% t b1 g0 l
! A' c8 B1 _$ l+ x; e& \ ☆癌症:; ~4 c( `8 n8 t, m1 D& b8 Q7 @
0 `1 _; g( y" p. D
饮啤酒过量还会降低人体反应能力。美国癌症专家发现,大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍。) M" `/ B3 B7 @' d, j5 w# N; X
$ t; G. p6 O) l' i) N, b ☆铅中毒:: I; y ~$ k. B
3 H' b; R% }/ v( m9 G- `: t
啤酒酿造原料中含有铅,大量饮用后,血铅含量升高,使人智力下降,反应迟钝,严重者损害生殖系统;老年易致老年性痴呆症。
. w Z! h5 \9 `$ |2 _
% m' `5 ^4 \' @7 f0 _% M" G8 C ☆合理饮用啤酒:适量适温
! A% a; M3 @- Z# m8 ~- B2 q
2 O5 y- Q$ Q4 I- G8 f$ z% N 首先应适量。**每次饮用量不宜超过300毫升(不足一易拉罐量),一天不超过500毫升(一啤酒瓶量),每次饮用100~200毫升更为适宜。其次是适温。饮用啤酒最适宜的温度在12℃~15℃,此时酒香和泡沫都处于最佳状态,饮用时爽口感最为明显。再者不宜与腌熏食品共餐。宜食水果及清淡菜肴,花生米是最好的啤酒下酒食物 |
|