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蛋黄南瓜

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发表于 2010-11-14 12:28:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
% M, g' M9 t% E2 c' h; z& U

! A* G+ v" G/ E3 }1.炸南瓜条打开南瓜把籽去掉,削皮,切成条,向锅中倒入油,油热后,放入南瓜条,炸南瓜用文火就行。然后把南瓜条炸成金黄色后捞出来备用。 : ^3 `7 ^$ G6 ^$ y4 [  m6 N

" H- g( ]  _) p' m2.炒咸鸭蛋蛋黄把咸鸭蛋剥出蛋黄,用勺子把蛋黄剁碎,把蒜切成碎末。锅里放一点儿油,等油五成热时放入蒜末,爆出香味之后放入蛋黄,炒蛋黄的火最好保持在五成热,如果锅太热蛋黄容易便成深黄色,影响视觉效果。(我上次做,正赶上禽流感那会儿,高温杀菌,就多炒了一会儿,蛋黄快焦了~~~)还有,炒蛋黄的时候要不停的搅拌,等到蛋黄起泡了就可以放南瓜了,放入南瓜后稍微翻炒两下就好了,只要让南瓜条均匀裹满蛋黄糊儿就可以出锅了。如果牙口儿不好也可以炒得烂些.' A. T3 V. D8 L( n$ n

9 ]+ N, A! v( }蛋黄南瓜视频在线观看:
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发表于 2010-11-17 22:05:31 | 显示全部楼层
jian dan li luo
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发表于 2010-12-1 19:35:28 | 显示全部楼层
好像很复杂啊
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发表于 2010-12-2 22:07:16 | 显示全部楼层
我看成蛋黄黄瓜了....
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