要防痘，少吃糖？

tonyhotman

要防痘，少吃糖？
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在Acne Myths 看着一篇题为Does Sugar Cause Acne?的文章。文章的大意就是说如果要想预防暗疮，那么就必须控制糖份的摄入。至于个中原理，则是因为过量摄入糖分，会刺激胰岛素的分泌，而胰岛素的过量分泌会导致男性荷尔蒙的增加，后者导致皮脂的过量分泌从而增加暗疮的纪录。
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有道理吗？我医学知识比较差，对于胰岛素和男性荷尔蒙的关系知之甚少，还要请教这方面的高手了。不过就我看的一些皮肤学著作，对于暗疮和饮食的关系，很少会涉及。除了碘似乎公认是会导致增加暗疮的以外，其它的食品在西医范畴几乎是百无禁忌的–包括巧克力阿等高糖分的食品。

当然，宣扬糖分是暗疮罪魁祸首的人不是没有，最出名的就是Nicholas Perricone了。Acne and the Sugar Connection这篇文章谈到的就是此人对于这个问题的一些观点。

此君在西方医学界也算个另类人物。他认为包括暗疮、衰老，都与人体内部的发炎有关，而糖分则是刺激内部炎症的罪魁祸首。所以在他的治疗暗疮方案中，控制饮食，减少糖分的摄入是非常重要的一个部分。
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. ?% H8 t! m1 z; s对于这样的观点，大多数西方正统的医学界人士自然不能接受，毕竟这得不到以往研究的支持–不过Nicholas Perricone似乎对以往的那些实证研究也嗤之以鼻，认为其中存在许多设计上的问题。

- k# o2 B0 m; a- [5 {无论如何，Nicholas Perricone在西方还是有不少拥趸的，他出的几本书，还有上过《纽约时报》畅销书榜第一的。与此同时，Nicholas Perricone也推出了以自己名字命名的护肤品品牌，强调一些他认为特别有用的成分，我记得有一个是硫化锌。
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当然，Nicholas Perricone强调饮食对于暗疮的影响，我们中国人是非常能够接受的–这和我们中医的一些理论是一脉相承的–少吃油炸食品这样的忌口在我们这里几乎是治痘的常识。

- b1 H; g# a' p. {" Q9 X6 j所以，对于要防痘少吃糖这个论点，我持保留态度。不支持不反对，不过本着健康着想，少吃点糖总是好的。
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下面这个链接是各类食品中的糖份指数，大家可以浏览参考一下：http://www.mendosa.com/gilists.htm