3 m7 K' _6 h* y3 s# d, E7 x! F0 ?0 H% h 美国国家癌症研究中心的最新研究报告指出,如果每天吃三份以上的西红柿、绿色花菜、卷心菜这类水果蔬菜,就能够有效地把男性罹患前列腺癌的风险减少近一半。 $ B: [( h% U2 y+ p5 x 8 R b; k9 N$ L0 d4 I2 I l; u" S 佛瑞德贺金森研究中心研究人员针对1230位40-64岁男性进行研究,其中一半是正常人,另一半则是罹患前列腺癌的病人。在了解这些人的蔬菜水果摄取量与疾病关连性的同时,也回溯到三至五年前的饮食习惯追踪。! P2 Z! g7 g m" q' B4 C: U; s. _
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临床经验显示,这个年龄层的男性比较不容易罹患前列腺癌,因此更能精准地预测食物选择与预防疾病的关连性。0 C& ~2 h- g8 G. z
3 Z( C9 w b- P& n, i 结果显示,15%受访者每天吃三份以上蔬菜水果,与每天只吃一份蔬菜水果的人相对照,其前列腺癌罹患风险减少了48%之多。对每周吃三份以上绿色花菜、卷心菜的人来说,与每周只吃一份绿色花菜、卷心菜的人相对照,其前列腺癌罹患风险则减少了41%之多。4 g" ?1 G% w7 R7 |