有人知道怎么做意大利面吗

定格时光 · 发表于 2009-2-21 11:23:11

想做给喜欢的人吃，呵呵

unoyans · 发表于 2009-2-21 13:00:36

吃过中式炒面吗，意面的原理相同。只不过面条是意大利面（有各种形状的，粗的细的花形的螺丝形的空心的等等。。。）

沸水下面，吃多少下多少，中火煮至面条熟透（自己捞一根尝尝，生熟你该分得清吧）。捞起漓干水分备用。
然后做酱汁（或配菜）。这个也是根据各人口味。爱吃酸甜味的就用番茄酱来做，爱吃肉的就做肉酱，做好后与意面搅拌后食用。也可用黑椒牛柳来炒，或者用蛤蜊、虾、鱿鱼来做海鲜烩意面。反正你爱吃什么，就把什么炒熟烩熟然后将煮好的意面加进去就OK了。

不过感觉楼主对烹饪没什么天份，虽然做意面很简单不过为了好吃起见还是请你喜欢的人去西餐厅吃吧。

旺旺大礼包 · 发表于 2009-2-21 13:10:46

1# 定格时光 我感觉超简单的，去超市购买通心粉，或者是蝴蝶粉（要国产的散装的，进口太贵）一般易初莲花这种大超市有！淡黄色，很便宜，
剩下的就跟做炸酱面差不多，只不过要番茄酱，洋葱，黄油，喜欢肉的可以加一些火腿。。。。。

账号		自动登录	找回密码
密码			加入华同