|
|
|
想吃到清香扑鼻的米饭，并非一定要用新米，用茶水烧饭也能得到色、香、味俱佳的饭食。方法很简单，只需将茶叶1--3克，用500--1000克开水浸泡4--9分钟，过滤去渣后即可用于煮饭。据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭，还可以防治四种疾病。
% t) p: ~1 q c, Y; o6 z" ~' i& A
预防心血管疾病
+ t1 Y) S0 b& g6 H9 ?5 G茶多酚是茶叶中的主要物质，实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。 ! P X7 t+ H' C' j
3 U, i1 G: J7 `: z4 F" a
预防中风 2 R% ?2 \- g3 r. n2 g0 w' l) ?" c& A
脑中风的原因之一，是人体内生成过氧化脂质，从而使血管壁失去了弹性，而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化脂质生成的作用，因此能有效地预防中风。
7 M) P* l" \ G4 Q8 k/ h
j. y' d% j! {6 j) Z# b' A' s$ u防癌作用 / h% F) E3 Z: u {0 w H% N
胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，它们在37℃的温度和适当酸度的情况下，极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。 * l% {; z( g9 M
- ^/ ~* \: P8 U6 w- i
预防牙齿疾病 % m3 i3 W, [) _6 f; ^6 f
茶叶所含氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质，适当补充便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生 |
|
狗仔卡
发表于 2008-12-19 14:33:54
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
我还是第一次听说呢